Come nasce BE.TA.DE.

Nel 1993 ho avviato un'attività di impiantistica termoidraulica e anche se la situazione era promettente ero sempre alla ricerca di qualcosa che stimolasse ulteriormente il mio lavoro.

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Amante della pizza, mi chiedevo spesso come i miei clienti pizzaioli, alcuni di loro anche miei amici, potessero sfruttare il calore che ogni giorno andava perso dai loro forni...

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Una decina di anni orsono iniziai a pensare intensamente alla questione, e dopo diversi tentativi accantonai l'idea visto i risultati decisamente di scarsa resa.

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Ma ecco che nel 2018, lavorando presso un ristorante, notai che un rotolo di rame, poggiato per caso, e solo per caso, sulla cupola di un forno a legna che era in funzione, era decisamente caldissimo. Dal quel momento, si è ravvivata l'idea che anni prima mi aveva sollecitato per mesi e mesi.

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Un sogno, un'idea, una realtà che aiuta a non sprecare risorse, energie e denaro, con un occhio attento anche all'ambiente rendendo il ristorante più Green.