Recupero calore dal forno
BE.TA.DE.

Per un mondo più pulito
Come nasce BE.TA.DE.
Nel 1993 ho aperto una ditta di riscaldamento e idraulica, le cose funzionavano ma, come sempre, cercavo qualcosa di più, qualcosa che stimolasse ulteriormente il mio lavoro. Essendo un amante della pizza ed avento clienti ed amici con delle pizzerie spesso mi chiedevo se si potesse sfruttare il calore che ogni giorno andava sprecato dal forno...
Così, circa 10 anni fa, iniziai a pensare come sfruttare quel calore e, dopo vari tentativi con materiali sbagliati accantonai momentaneamente il progetto per la scarsa resa che mi dava, ma nella mia testa era ancora vivo il pensiero...
Nel 2018 lavorando in un ristorante per caso trovai sul forno un mezzo rotolo di rame e toccandolo mi resi conto che era caldissimo... da quel momento iniziai a pensare che sarebbe stato possibile sfruttare questo materiale per construire una serpentina intorno alla calotta del forno.
A novembre 2023 ho costruito ed installato il primo prototipo.
A febbraio 2025 ho fatto il primo ristorante pizzeria che tutt'ora funziona sfruttando l'energia che sarebbe andata sprecata dal forno a legna.
Un sogno...un'idea... una realtà che aiuta a non sprecare risorse, energie e soldi...
Luciano Del Duca
Sempre alla ricerca di novità legate all'ambiente e al risparmio energetico
Una scelta intelligente!
Con BE.TA.DE. il forno non serve solo per cucinare, ma diventa una vera e propia fonte di energia per il ristorante
Meno sprechi.
Meno costi.
Più rispetto per l'ambiente.
E soprattutto: è un buon senso applicato all'energia.
